| Prima presentazione per Strafood. Non solo cibo, la nuova pubblicazione de L’Airone Editrice scritta da Paola Buzzini e Luisa Manfrini, concepita per scoprire come utilizzare al meglio dieci alimenti vegetali dalle straordinarie proprietà e dalle mille diverse possibilità di impiego, senza perderne nemmeno una briciola. Le due autrici, in un incontro moderato dalla giornalista Giusi Galimberti, illustreranno l’opera sabato 7 settembre alle ore 14:00 nello spazio conferenze di NaturOlistica, la Fiera del Naturale e del Viver Sano giunta quest’anno alla sua diciassettesima edizione. Info su: https://www.fieradelnaturale. |
| PAOLA BUZZINI si divide tra Milano e Roma sentendosi comunque sempre a casa. Scrittura, eventi, comunicazione e consulenza nel campo artistico sono stati la sua professione per oltre dieci anni, fino a che ha perso la testa per tutto ciò che ha a che fare con il cibo. Con il suo progetto Soup Opera prova a mettere insieme queste due passioni utilizzando il cibo come codice comunicativo condiviso per raccontare le arti e la creatività. LUISA MANFRINI, architetto e product designer, ha lavorato nel design di prodotto per marchi di moda internazionali, poi si è specializzata in food design e sostenibilità. Vegetariana, cacciatrice di nuove tendenze, oggi collabora con diverse realtà progettando contenuti, prodotti ed esperienze che si concentrano sul potenziale del mondo vegetale, per contrastare il cambiamento climatico, promuovere il benessere e ristabilire un equilibrio con la natura. Il suo motto: “Dal cucchiaio alla città, il futuro è delle piante”. |
 SCHEDATitolo: STRAFOOD. Non solo ciboAutrici: Paola Buzzini e Luisa ManfriniCasa editrice: L’Airone EditriceFormato: 16 x 2.1 x 23 cmPagine: 192EAN: 9788864424774Prezzo: € 19,90 |